Целью исследований определено установить различия в содержании питательных веществ и элементарном составе объемистых кормов, заготовленных в различных географических точках области, и оценить их кормовую ценность.
Изучение растительных кормов осуществлялось в лаборатории химического анализа ЦКП «Центр сельскохозяйственных исследований и биотехнологий» ФГБУН ВолНЦ РАН (в рамках Государственного задания № FMGZ-2025-0016).
В качестве объекта исследования выступали образцы заготовленных кормов в разных районах Вологодской области. Отбор проб кормов производился согласно стандарту ГОСТ ISO 6497-2014, регламентирующему методы отбора проб для оценки качества. Проанализированные корма показали значительный разброс по своим основным показателям качества. Содержание протеина колебалось от 7,81 до 16,33%, что указывает на существенные различия в питательной ценности. Содержание клетчатки также варьировалось в широких пределах – от 20,86 до 29,40%. Энергетическая ценность кормов, выраженная в обменной энергии, находилась в диапазоне от 8,77 до 11,20 МДж/кг. Чистая энергия лактации, важный показатель для кормов, предназначенных для лактирующих животных, составила от 4,07 до 5,20 МДж/кг. Несмотря на различия в содержании основных питательных веществ, все образцы кормов продемонстрировали высокое качество, поскольку их относительная кормовая ценность во всех случаях превышала 100%. Это свидетельствует о том, что корма обладают хорошей усвояемостью и обеспечивают животных необходимыми питательными веществами.
Результаты анализа подчеркивают важность учета состава и происхождения сенажа и силоса при составлении рационов для скота. Использование бобовых и злаково-бобовых культур в заготовке сенажа и силоса позволяет повысить питательную ценность кормов, при этом необходимо учитывать колебания питательности кормов в зависимости от региона и типа используемого сырья, чтобы оптимизировать рационы и повысить продуктивность животноводства.
С материалами статьи можно ознакомиться по ссылке: https://molochnoe.ru/journal/ru/node/1861
